Человек с Рыжим Псом (ste4kin) wrote,
Человек с Рыжим Псом
ste4kin

~Скромный ужин русских в Бельгии~


Расстегаи под Cotes du Rhone

Упдайтен
Расстегаи рецепт:

Тесто:
полкило муки, пакет сухих дрожжей, 3 ч/л сахара, 1 ч/л соли, 250 грамм молока, 2 яйца, 1 цт/л маёнеза. все это дело смешать и вымесить тесто, ОЧЕНЬ ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ, чтоб не липло к рукам. дать тесту 3 часа постоять в теплом месте. по мере подъема теста его надо опускать.

Фарш:
говядина, свинина, лук, соль, черный молотый перец.

Слепить расстегаи, дырочка должна быть НЕБОЛЬШАЯ, так как она еще разойдется в процессе выпекания. выложить расстегаи на смазанный масллом противень. дать готовым расстегая постоять минут 20 в теплом месте. смазать их яйцом и выпекать в духовке на 200 гградусах 40 мниут. и будет вам счастье.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments